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Rezeptbuch "Zart Garen"

Das vom gleichen Autor im Südwest Verlag erschienene Rezeptbuch ist ebenfalls hier erhältlich

Es enthält mehr als 50 detailliert beschriebene Fleisch-Rezepte

Der Theorieteil ist bewusst knapp gehalten, da er ja in den Fachbüchern „Intelligente Küche“ und Gabelzart“ umfassend
abgehandelt wird

Eine wunderbare Ergänzung zum Buch "Gabelzart", illustriert mit gluschtigen Bildern

Werner Wirth
Zart garen
Die neue Niedrigtemperatur-Methode
128 Seiten
ISBN: 978-3-517-08449-7                                                                       
Südwest Verlag

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